ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ ΒΙΟ 250ml

0 Αξιολογήσεις | Αξιολόγηστε

Κατασκευαστής: Πιπερόριζα
Κωδικός: p080859
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

6,10€

Ποσότητα

Αγαπημένο Σύγκριση

Επικοινωνία

info@ipiperoriza.gr
210 5691701

Φορμα

Περιγραφή Αξιολογήσεις (0)

Πετιμέζι ονομάζεται το παχύρρευστο προϊόν που προέρχεται από το μούστο των σταφυλιών μετά από βράσιμο, χωρίς προηγούμενη ζύμωση, το οποίο είναι άρτυμα με σπάνια νοστιμιά και ελαφρώς καβουρδισμένη γεύση.

Χρησιμοποιείται σε γλυκά κατά το ψήσιμο και επίσης ως ένα γλυκό επικάλυμμα για μερικά φαγητά, γλυκά ή σαλάτες. Χρησιμοποιείται σήμερα σε ολόκληρη την Ελλάδα και μπορεί να παράγεται για χρήση στο σπίτι, ή για πώληση στο εμπόριο με διάφορες εμπορικές ονομασίες.

Υπάρχουν ανοιχτόχρωμα και σκουρόχρωμα σιρόπια και αυτά εξαρτώνται από τον τύπο του σταφυλιού που χρησιμοποιείται, καθώς και από τον τρόπο που το βράζουμε (σε κατσαρόλες σε μεγάλες ποσότητες οπότε γίνεται σκούρο ή λίγο-λίγο στο τηγάνι, οπότε γίνεται ανοιχτόχρωμο).

Το πετιμέζι δεν πρέπει να συγχέεται με τον μούστο. Μούστος είναι ο χυμός (γλεύκος) που παράγεται όταν στύψουμε τα σταφύλια, χωρίς βράσιμο. Ο βρασμένος μούστος ονομάζεται και κομμένος μούστος. Ανάλογα με τον χρόνο βρασίματος παράγεται πετιμέζι σε διάφορες πυκνότητες.

Βιολογικό Προϊόν

Χώρα ΕΛΛΑΔΑ

Διατροφική Δήλωση ανά 100g Ενέργεια:1001 kj/236kcal - Πρωτεϊνες: 0,70γρ. - Υδατάνθρακες: 58,20γρ. - Εκ των οποίων σάκχαρα: 57γρ - Λίπη: 0γρ. - Εκ των οποίων κορεσμένα: 0γρ - Ασβέστιο (Ca): 26,20mg- Σίδηρος (Fe): 1,70γρ